tonic water ne demek?

Tonic water, karakteristik acı tadını veren kinin içeren karbonatlı bir içecektir. Genellikle alkollü kokteyllerde, özellikle de cin tonik'te kullanılır.

İçerik:

• Su: Temel bileşenidir.
• Kinin: Tonik suya özgün acı tadını veren maddedir. Sıtma tedavisinde de kullanılmıştır.
• Şeker veya Tatlandırıcılar: Acı tadı dengelemek için kullanılır. (Mısır şurubu, sakarin, aspartam vb.)
• Karbondioksit: İçeceğe gazlılık kazandırır.
• Asitlik Düzenleyiciler: Sitrik asit veya benzeri maddeler, tadı dengelemek ve raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
• Aroma Vericiler: Limon veya diğer narenciye aromaları eklenebilir.

Kullanım:

Tonic water, tek başına tüketilebildiği gibi, genellikle kokteyl yapımında kullanılır. En bilinen kullanımı cin ile karıştırılarak cin tonik elde edilmesidir. Ayrıca votka, tekila gibi diğer alkollü içeceklerle de karıştırılabilir.

Sağlık:

Yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimi önerilmez. Düşük şekerli veya şekersiz (diyet) versiyonları da mevcuttur. Kinin hassasiyeti olan kişilerin tüketmemesi gerekmektedir.